You are using an outdated browser. Please upgrade your browser or activate Google Chrome Frame to improve your experience.
Centri ristorazione
Evols10623

Le esigenze gestionali delle catene di ristoranti trovano in Nuconga, il software ristorazione che consente di razionalizzare le attività relative al Food & Beverage, i cui dati sono perfettamente integrati con quelli del Magazzino e dell’Economato permettendo così un completo e puntuale controllo di costi e ricavi, gestione degli approvvigionamenti, ordini a fornitore, scadenziario, consentendo una gestione ottimale dei servizi di ristorazione, bar, attività di catering e banqueting su vasta scala.

Nuconga software per ristoranti consente infatti la completa gestione delle comande e dei relativi addebiti, premette di creare e stampare menù multilingue, impostare le ricette utilizzando articoli del magazzino ed effettuare lo scarico automatico di ogni singolo articolo dal reparto di competenza

Catalogo menù

Il software ristorazione di Evols consente la gestione del Catalogo Menù, che permette la

pianificazione temporale dei menù per ristorante e tipo servizio, con la possibilità di verificare il costo pasto, determinare e confrontare le scorte a magazzino rispetto ai consumi previsti, generare eventuali ordini a fornitore, con evidenti benefici a livello di pianificazione delle scorte e delle politiche di acquisto nei confronti dei fornitori.

L’informatizzazione del magazzino consente infatti di determinare automaticamente i fabbisogni in funzione dei parametri di scorta minima e massima, proponendo l’elenco degli articoli da ordinare, tenendo conto della scadenza dei prodotti, suggerendo anche la ditta preferibile per la tipologia di acquisto. Nuconga consente inoltre di effettuare statistiche di previsione pasti con un completo controllo in termini di consumi, costi e ricavi.

Prenotazione pasti online

Nuconga software ristorazione offre un’innovativa piattaforma per la prenotazione on-line dei pasti, che consente di ottenere notevoli risparmi di tempo per quelle strutture, quali i grandi centri cottura, che producendo migliaia di pasti al giorno riescono in questo modo a snellire significativamente l’acquisizione delle comande ed a pianificare al meglio la distribuzione delle consegne, con la possibilità di gestire i turni di consegna ed i mezzi con cui vengono effettuate.

Nuconga garantisce inoltre un’ottimale gestione dei pagamenti in moneta elettronica , un’efficace controllo accessi e la gestione di programmi di fidelizzazione flessibili per proporre soluzioni e servizi sempre più in linea con le aspettative del proprio target.

Controllo di gestione

Vantaggi assolutamente rilevanti si ottengono anche in termini di Controllo di Gestione: con Nuconga software ristorazione infatti non si è più legati ai tempi della fatturazione per poter misurare la produttività delle singole divisioni o della catena nel suo complesso, grazie al software per ristoranti la produzione infatti diventa disponibile per l’intero sistema nel momento esatto in cui viene generato l’addebito, indipendentemente dal fatto che sia stato emesso un documento contabile. L’analisi dei costi inoltre non si ferma alla tradizionale rilevazione degli acquisti, ma entra nel merito dei singoli consumi, consentendo un’approfondita analisi dei costi reali attraverso una gestione per Commesse e Centri di Responsabilità consentendo di rilevare in tempo reale eventuali scostamenti rispetto ai parametri e ai risultati previsti.

Chat attiva